据新黄河消息 ，9月11日 ，在结束回应“预制菜”风波的新闻发布会后，西贝创始人 、董事长贾国龙在接受采访时 ，就“是否会起诉罗永浩 ”一问做出明确且强硬的表态 。
“一定会 ，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！ ”贾国龙连用三个“一定”来强调他的决心 。他表示：“他对我们的伤害是很大的 ，一定会起诉。 ”
贾国龙在采访中表示 ，明天开始西贝全国370家店全部开放，厨房 、原料、工艺都向大众透明 。任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观 ，只是需要申请并佩戴防护工具 ，员工会带领参观，想看任何一道菜都可以 。
谈及预制和预制菜，贾国龙表示 ，此前自己确实发表过类似于“高级菜才预制 ”的言论 ，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制，预制就是预加工 ，但我们不是预制菜 ，国家对预制菜有严格定义。按国家的规定，我们没有一道菜是预制菜 ，做熟环节都在门店进行 。不过 ，贾国龙也指出，馒头是在中央厨房做熟的 ，在国家标准中 ，主食类和面点类是允许在工厂做，再到门店加热 ，它不属于预制菜 。
“预制菜未来一定是大趋势。”谈及对预制菜的看法 ，贾国龙表示，西贝目前虽然不用预制菜，但也不黑预制菜 。预制菜也分三六九等 ，分高品质和低品质 。预制菜也有好处 ，例如整体效率的提升，食品安全水平的提高 ，品质的稳定 ，还有美食平权，造福老百姓 ，这是有一定未来的。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜。
对此 ，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称，“好 ，来吧 ，如果不是预制菜，那就太牛了 。能把现做的菜做得全是重新加热的味道 ，这肯定是高科技了 。 ”
据了解 ，9月10日，罗永浩发微博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿 ，发现几乎全都是预制菜 ，还那么贵。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜 。 ”
根据西贝官网介绍 ，西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市 。截至2025年西贝全国拥有近400家门店 ，覆盖全国62个城市，员工人数约17000人。2024年1月1日 ，贾国龙在新年致辞中公布 ，2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元，创历史新高 。2025年 ，贾国龙重任集团CEO 。同年 ，西贝海外首店落地洛杉矶，西贝全球化正式开启。
综合自：新黄河 、澎湃新闻 、罗永浩个人微博
（文章来源：证券时报）
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